طريقة صنع مكرونة رافيولي

بسم الله الرحمن الرحيم السلا عليكم بنات
أخبااااركم؟؟_؟؟
ان شاء الله بخير انا اليوم جبتلكم موضوع
كاتبة فيه طريقة صنع مكرونة رافيولي وهي كالتالي...

يلا نبدا




مكوناته:
1-ثلاث اكواب ونص طحين أبيض.
6بيضات.



2- نص كوب ماء +مع ملعقة طعام ونص زيت زيتون+ملعقة وسط ونص ملح ناعم .



طريقة العجين:

نعمل حفره في وسط الطحين .
نخلط البيض مع الماء والملح وزيت الزيتون
ونضعهم على الطحين ونعجنهم جيدآ
حتى تكون عندنا عجينه قاسيه قليلآ.
نتركها لمدة ساعه ترتاح في حرارة المطبخ.





مكونات صلصة المكرونة (رافيولي):
نص كيلو هبر لحم غنم مقطع صغير جدآ.
فلفل رومي ملون أخضر وأصفر وأحمر وبرتقالي .
بصله كبيره مقطعه على شكل جوانح صغيره .
3 فصوص ثوم مفروم.
كوسه مبشوره حبه وحده+جزره مبشوره وحده+بطاطس مبشوره وحده.
مكعب ماجي وربع مكعبه.
ملح +فلفل اسود_نصف فلفل حار +قليل من زيت الزيتون.
ملعقة جبن سائل +ملعقة طحين مخلوطه بكوب ماء.
بقدونس .



طريقة التحضير:

نقوم بوضع الكوسه مع الجزر مع البطاطس المبشورين مع بعض
ونضعهم بقدر على النار مع التحريك حتى نحس ان الخضار ذبلت
بعدها اضع ربع مكعب الماجي +البقدونس
واسكر النار عليهم.

مكرونة رافيولي - طريقة عمل مكرونة رافيولي - مكرونة رافيولي بالصور




اقوم بفرد العجين على طاوله مرشوشه طحين ابيض
ونقطعه على شكل دوائر ونحشيها كما هو واضح امامكم بصوره.


اقوم بطي العجين كما في الصوره
والاسهم الحمراء الي انا وضعتها تشير الى المكان الذي يتم طيه
الى فوق بعد مانجعل الحشوه بالوسط يعني اطراف العجين بتكون خاليه
عشان نقوم بطيها .

مكوناته:
1-ثلاث اكواب ونص طحين أبيض.
6بيضات.



2- نص كوب ماء +مع ملعقة طعام ونص زيت زيتون+ملعقة وسط ونص ملح ناعم .



طريقة العجين:

نعمل حفره في وسط الطحين .
نخلط البيض مع الماء والملح وزيت الزيتون
ونضعهم على الطحين ونعجنهم جيدآ
حتى تكون عندنا عجينه قاسيه قليلآ.
نتركها لمدة ساعه ترتاح في حرارة المطبخ.





مكونات صلصة المكرونة (رافيولي):
نص كيلو هبر لحم غنم مقطع صغير جدآ.
فلفل رومي ملون أخضر وأصفر وأحمر وبرتقالي .
بصله كبيره مقطعه على شكل جوانح صغيره .
3 فصوص ثوم مفروم.
كوسه مبشوره حبه وحده+جزره مبشوره وحده+بطاطس مبشوره وحده.
مكعب ماجي وربع مكعبه.
ملح +فلفل اسود_نصف فلفل حار +قليل من زيت الزيتون.
ملعقة جبن سائل +ملعقة طحين مخلوطه بكوب ماء.
بقدونس .



طريقة التحضير:

نقوم بوضع الكوسه مع الجزر مع البطاطس المبشورين مع بعض
ونضعهم بقدر على النار مع التحريك حتى نحس ان الخضار ذبلت
بعدها اضع ربع مكعب الماجي +البقدونس
واسكر النار عليهم.

مكرونة رافيولي - طريقة عمل مكرونة رافيولي - مكرونة رافيولي بالصور




اقوم بفرد العجين على طاوله مرشوشه طحين ابيض
ونقطعه على شكل دوائر ونحشيها كما هو واضح امامكم بصوره.


اقوم بطي العجين كما في الصوره
والاسهم الحمراء الي انا وضعتها تشير الى المكان الذي يتم طيه
الى فوق بعد مانجعل الحشوه بالوسط يعني اطراف العجين بتكون خاليه
عشان نقوم بطيها .


مكوناته:
1-ثلاث اكواب ونص طحين أبيض.
6بيضات.



2- نص كوب ماء +مع ملعقة طعام ونص زيت زيتون+ملعقة وسط ونص ملح ناعم .



طريقة العجين:

نعمل حفره في وسط الطحين .
نخلط البيض مع الماء والملح وزيت الزيتون
ونضعهم على الطحين ونعجنهم جيدآ
حتى تكون عندنا عجينه قاسيه قليلآ.
نتركها لمدة ساعه ترتاح في حرارة المطبخ.





مكونات صلصة المكرونة (رافيولي):
نص كيلو هبر لحم غنم مقطع صغير جدآ.
فلفل رومي ملون أخضر وأصفر وأحمر وبرتقالي .
بصله كبيره مقطعه على شكل جوانح صغيره .
3 فصوص ثوم مفروم.
كوسه مبشوره حبه وحده+جزره مبشوره وحده+بطاطس مبشوره وحده.
مكعب ماجي وربع مكعبه.
ملح +فلفل اسود_نصف فلفل حار +قليل من زيت الزيتون.
ملعقة جبن سائل +ملعقة طحين مخلوطه بكوب ماء.
بقدونس .



طريقة التحضير:

نقوم بوضع الكوسه مع الجزر مع البطاطس المبشورين مع بعض
ونضعهم بقدر على النار مع التحريك حتى نحس ان الخضار ذبلت
بعدها اضع ربع مكعب الماجي +البقدونس
واسكر النار عليهم.

مكرونة رافيولي - طريقة عمل مكرونة رافيولي - مكرونة رافيولي بالصور




اقوم بفرد العجين على طاوله مرشوشه طحين ابيض
ونقطعه على شكل دوائر ونحشيها كما هو واضح امامكم بصوره.


اقوم بطي العجين كما في الصوره
والاسهم الحمراء الي انا وضعتها تشير الى المكان الذي يتم طيه
الى فوق بعد مانجعل الحشوه بالوسط يعني اطراف العجين بتكون خاليه
عشان نقوم بطيها .






Read more: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلم ايدك يا قمر

انا لو ابغى اعملها كان طبعتها وسويت الخطوات هذا اذا قدرت لأنها كثييييييييرة ما شاء الله هه





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلللللللللللللمى